日本酒の獺祭が美味しそう

日本酒の獺祭が美味しそうという気持ちが、最近強くなってきました。

結論から言うと、まだ飲んだことがない自分でも心をつかまれる魅力があるお酒だと感じています。

50代になると、食事と一緒に楽しむお酒にも上品さや飲みやすさを求めるようになりました。

獺祭の代表的な一本は、米を四割五分まで磨いた純米大吟醸だと知りました。

雑味が少なく、すっきりした味わいを目指した造りだと聞くと、料理が好きな自分は思わず和食と合わせてみたくなります。

「ただ酔うためではなく、美味しさを追求する」という蔵元の姿勢にも心惹かれました。

昔人気だったシリーズが終わり、新しく精米歩合を上げた定番品が生まれたという話も面白く感じます。

普段用にしても贈り物にしても喜ばれる一本という説明を読むと、人にプレゼントしたくなる気持ちも湧いてきます。

穏やかな性格だとよく言われる自分ですが、誰かが笑顔になる瞬間を想像すると温かい気持ちになります。

寿司や豆腐が好きなこともあり、繊細な香りの日本酒とは相性が良さそうだと期待してしまいます。

日本酒の世界は奥深く、まだ知らない味がたくさんあります。